Oselni.com
تقييم الموضوع :
  • 0 أصوات - بمعدل 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
البط بالبرتقال شهى
#1
[صورة: images+(25).jpg]

البط من الاكلات الدسمة الجميلة التى يشتاق الية كل افراد الاسرة

والبط من الطيور الشهية سواء كان مع الكسكسى او الخضروات او بالعسل والبرتقال


المقادير 

بطة وسط 2 كيلو تقريبا

عصير لموتة لتخلص من رائحة الزفارة  للبط

كوب عصير برتقال

1/2فنجان عسل صغير

بعض الكرات مقطع 

2جزرة مقطعة حلقات 

معلقة زنجبيل مبشور

حبهان ومستكة ,ورق لورا,قرنفل 

ملح ,فلفل اسود

ماء حسب الحاجة 

طريقة الطهى

1--بعد غسل البط جيدا ودعكها باليمون والملح لتخلص من الزفارة  نشطفها جيدا ونضعها بمصفى لتخلص من ماء الغسل 

2-- نضع البط فى خليط البرتقال والعسل لمدة 12 ساعة  وبعدها نرفعها من الخليط ونحتفظ به على جنب

3-- نحمر البط فى الزيت او السمن فى وعاء عميق  نرفع البط بعد التحمير 

4--نضيف الى زيت السابق الكرات,الجزر,الزنجبيل مع التشويح لمدة 10دقائق على نار هادئة

5--نضع حوالى 4كوب ماء او حسب الحاجة الى الخليط السابق مع جميع التوابل والبط  ونصف مقدار العسل والبرتقال لمدة 1/2 

ساعة

6--ارفعى البطة بعد تمام النضج جيدا  وقطعيها 4قطع وضعيها فى صنية  وادهنى الوش بباقى العسل والبرتقال وادخليها الفرن 

 واتركيها حتى تحمر 

[url=http://saehtkaoalan.blogspot.com/2014/04/blog-post_27.html][/url]
الرد



#2
غريبة البط بالبرتقال ولكني اريد التذوق

التوقيع: اي رسالة على الخاص سوف يتم  تجاهلها ماعدا الادارة حتى يستفيد الجميع لنتناقش في المواضبع وشكرا.قناتي على موقع ياكولاين  
الرد





التنقل السريع :


يقوم بقرائة الموضوع: بالاضافة الى ( 1 ) ضيف كريم