طريقة إعداد حلوى ✩✩✩النجوم✩✩✩ حلوى الطابع

[nadjma عضو متألق]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
إليكم هذه الوصفة الرائعة و الناجحة بحول الله لتحضير حلوى الطابع اللذيذة جدا

✩✩✩



نبدأ على بركة الله بالمقادير
ملاحظة هامة: الكيلة هي عبارة عن صحن شوربة متوسط الحجم أي حوالي 1/4ل ماء


كيلة بيض



كيلة سكر



كيلة زيت



2 خميرة كيميائية و ملعقة فانيلا أو مبشور الليمون



1 كلغ فرينة




.
.
.

[nadjma عضو متألق]

طريقة التحضير

نخلط البيض مع السكر



نخلط جيدا براحة اليد كي نذيب السكر



و بعدها نضيف الزيت و نخلط أيضا باليد حتى يمتزج الخليط جيدا



بعدها نضيف القليل من الفرينة ممزوجة مع الخميرة و الفانيلا و نخلط جيدا



نستمر في إضافة الفرينة



حتى نتحصل على عجينة طرية جدا كما يلي



نقسم جزء منها و نرشها بالقليل من الفرينة



و نفردها بالحلال حتى نحصل على سمك 1/2سم



و نبدأ بعمل الأشكال التي نريدها



و نطليها بصفار البيض مع ملعقة صغيرة قهوة ممزوج جيدا
و نزينها كما نشاء







ثم ندخلها الفرن على نار هادئة أي حوالي 170درجة مئوية موقد من الأسفل فقط



و عندما تحمر من الأسفل نطفئ من الأسفل و نوقده من الأعلى كي يحمر لونها



و دقائق معدودة و تصبح جاهزة



و هذا شكلها النهائي
أحبها كثيرا لأنها لذيذة و غير مكلفة
أنصحكم بتجربتها و لا تنسو أمي و أبي بالدعاء




باه تخبوها يجب أن تبرد جيدا و بعدها توضع داخل علبة و تغلق جيدا كي تحافظ على قرمشتها

و كما يقول المثل قرمش قبل ما تتفرمش
<!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: --> <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="ضحكة" /><!-- s:lol: -->
سلام

[nadjma عضو متألق]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أريد أن أنبه فقط أن
1 كلغ يخرج لنا حوالي 100 حبة
إلى 120 حبة حبات صغيرة أو متوسطة

راني درتها البارحة و غير يكون عندي الوقت نوريلكم الصور
شكرا و السلام

[rym]

الله يبارك عليك ختي نجمة يشهو