بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

أترككم مع الصورة و سأعود بعد حين لشرح تفاصيل إعدادها

كنت قد أعطيت لكم المقادير سابقا لكن الطريقة لم تكن بها صور
و الآن سوف أشرح لكم الطريقة بالصور بحول الله

كل الصور التالية بنفس الوصفة






المقادير:
5 بيض
كأس زيت
كأس حليب
كأس سكر
القليل من مبشور الليمون أو الفانيلا
حوالي 2 إلى 3 كأس فرينة
2 و نصف خميرة كيميائية





طريقة التحضير:


نكسر البيض و نخلطهم جيدا
نضيف السّكر، نمزجه جيّدا مع البيض





نضيف كلّ الزيت و الحليب



نخلط المزيج جيّدا





و نضيف إليه مبشور الليمون أو الفانيلا
نضيف الخميرة و نمزجها جيدا أيضا بإستعمال الشوكة
و نضيف الفرينة تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس سائل




للتنبيه
بنيتي خولة هي من يقوم بهذه المراحل
أرجو أن تسمحو لأولادكم بمساعدتكم في مثل هذه الأعمال السهلة

نقوم بدهن المول الخاص بالموسكوتشو بالزبدة
و نقوم برشه بالفرينة
و نختار أي نوع من أنواع الصينيات التي تعجبنا

و بعدها نفرغ المزيج داخل الصينية
يجب أن لا يمتلأ المول بالمزيج و إلا سوف يتدفق أثناء الطهي
يجب أن نملأه حتي النصف فقط







يمكن إضافة الشكلاتة داخله
أي نوع من الشكلاته
كما يلي






نقوم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة فقط من الجهة السفلية





نعسُوها حتى تحمار من الجوانب و بعدها نطفئ الجهة السفلية



و نوقد الجهة العلوية على درجة 120 و نتركها حتى تأخذ اللون المناسب
و بعدها نخرجها من الفرن

نتركها تبرد قليلا و بعدها نرشها بالقليل من السكر الناعم
و نقسمها و نقدمها مع الحليب
أو نزينها بالشكلاتة المذوبة مسبقا كما يلي

ملاحظة إن لم ندهن الصينية جيدا سوف يحصل لنا المشكل التالي


لمن لا يعرف كيفية إذابة الشكلاتة
نذهب الآن لتحضير شكلاتة التزيين
نذيب الشكلاتة في حمام مائي



نقوم بإضافة الحليب تريجيا كي يسود لونها و تصبح سائلة أكثر
أي نصف كاس تقريبا



نخلط بسرعة كي لا تجمد الشكلاتة بفعل الحليب
نستمر في الخلط حتى تصبح هكذا



نفرغ الشكلاتة داخل كيس حليب مثلا و نقص قطعة صغيرة من الجانب و نقوم بتزيين
الكعكات كما يلي



شهية طيبة
تعبت في كتابة الموضوع
أرجو أن تزيلو عني هذا التعب بتعليقات مريحة نوعا ما
شكرا لكم جميعا و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

saboha abdasalem كتب :Salem alikom, mmmmm. Yaatik assaha . Decore momtaz.. Baraka Allah fiki. <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="يبكي أو حزين جداً" /><!-- s --> chahitini

RidhaRezzag كتب :والله غير رائعة وروعة الموضوع تجبر الواحد على التعليق الله يبارك

riadh كتب :يا الله اختي نجمة معاك لي يديه مكسرين يتعلم بالسيف عليه ما عندو حنى عذر بربي نجربها باذن الله
بارك الله فيك و في البنية الصغيرة ربي يحفظها ان شاء الله
تحياتي رياض اللي يتوحم بالزاف هخخخخ
شكرا