خبز الكوشة من تحضيري، حصري على منتدى النجوم.

[nadjma عضو متألق]

[center]نتركه يتخمر لمدة 20 دقيقة. حتى يتضاعف حجمه كما في الصورة:



ننزع الغطاء، نجهّز الصينية حيث ندهنها بالزيت، نبلل أيدينا بالزيت و نقطع العجينة إلى أربعة أجزاء،
نأخذ قطعة من الأربعة و نلفها جيّدا بين أيدينا و نضعها في الدقيق كما هو موضّح في الصورة،


نقلبها بخفة.



نحاول تغطية الجوانب بالدقيق،
...[/center]